A nivel mundial, los pellets de madera han sido considerados una fuente de energía conocida; Sin embargo, su obtención conlleva que tienen un impacto negativo en el medio ambiente y, a largo plazo, pueden afectar la salud de las personas y la calidad de vida de las futuras generaciones. La obtención de la materia prima para los pellets 
de madera implica la deforestación de bosques naturales, y a nivel global, se estima que se deforestan cerca de 6,6 millones de hectáreas de bosque cada año para obtener aserrín de madera y fabricar estos pellets. Esta práctica no solo agota recursos forestales no renovables, sino que también tiene graves consecuencias para la biodiversidad y los ecosistemas locales. En un mundo preocupado por la sostenibilidad y el bienestar a largo plazo, surge la necesidad de considerar alternativas más responsables y amigables con el medio ambiente.
En este contexto, Coffuel, también conocido como "combustible de café", ha surgido como una alternativa atractiva y sostenible en comparación con los tradicionales pellets de madera. Coffuel se produce a partir de residuos de café y subproductos agrícolas, lo que lo convierte en una fuente de energía renovable y ecológica. Se han realizado numerosas pruebas, ensayos y estudios comparativos en estufas de calefacción y ahumadores en diferentes partes del mundo, incluyendo Estados Unidos, Canadá y Europa, con el objetivo de evaluar su rendimiento y eficiencia en comparación con los pellets de madera.